Práctica 22: Determinación de algunos compenentes de la orina.

-Objetivo:
Comprobar la posible presencia anormal en la orina de glucosa, albúmina y cloruros.

-Fundamento teórico:
El análisis de orina puede proporcionar una amplia información sobre el estado de salud de nuestros riñones. Con un examen microscópico del sedimento de la orina podemos averiguar si se padece una infección o existe un mal funcionamiento provocado por una enfermedad renal. También el análisis químico de la orina sirve para controlar numerosas enfermedades como, por ejemplo, la diabetes mellitus, ya que la orina de las personas diabéticas contiene una elevada cantidad de glucosa, mientras que las no diabéticas no contienen glucosa o presentan menos de 300 mg de glucosa por 100 ml de orina.
-Material:

-Albímina de huevo
-Orina
-Ácido acético
-Reactivo de Fehling
-Ácido nítrico
-Nitrato de plata
-Hidróxido de sodio
-Sulfato de cobre
-Tubos de ensayo
-Gradilla
-Pipetas
-Vasos de precipitado
-Cuentagotas
-Fundamento teórico:
Con un examen microscópico del sedimento de la orina podemos averiguar si se padece una infección o si existe un mal funcionamiento provocado por una enfermedad renal. También el análisis químico de la orina sirve para controlar numerosas enfermedades como, por ejemplo, la diabetes mellitus, ya que la orina de las personas diabéticas contiene una elevada cantidad de glucosa, mientras que en las no diabéticas no contienen glucosa o presenta menos de 300g por cada 100ml de orina.
-Procedimiento experimental:
-Comprobación de la presencia de cloruros:
Primero, se diluye 1 cc de orina en 90 cc de agua destilada.ç
Luego, en un tubo de ensayo limpio se vierten 5 cc de la disolución y se añaden unas gotas de ácido nítrico y otras de la disolución de nitrato de plata.
-Investigación de la presencia de glucosa en la orina:
Primero, se prepara una disolución de glucosa disolviendo 1 gr en 20 ml de agua.
Después, ponen 2ml de Fehling A, 2 del B y 2 de la disolución a estudiar.
A continuación, se calientan los tubos al baño maría y se observa si se produce algún cambio de color.
-Reconocimiento de albúminas:
Para comenzar, se vierten 2 cc de orina en 2 tuvos de ensayo y a cada uno se les añade 1 ml de disolución de albúmina.
Luego, se calientan los tubos y se observa si se enturbia la orina.
Finalmente, se añade ácido acético y se observa si la disolución se aclara o se enturbia.
-Conclusión:
El de mantenimiento esta perfectamente, es decir, sus riñones eliminan las sustancias tóxicas de su sangre, debido a la presencia de cloruros en la orina. También, al volverse rojo la disolución que tenía los reactivos Fehling vemos que no es diabético, y al no enturbiarse la orina sabemos que no contiene proteínas.
El pH de la orina era un poco ácido (6)

Práctica 21: Disección y observación de un ríñón.

-Objetivo:
Este práctica tiene como objetivos la observación de las principales estructuras del ríñón de un mamífero mediante la disección, y el análisis y la comprensión del funcionamiento renal y de la necesidad de mantener la constancia del medio interno.
-Material:
-Tijeras
-Pinzas
-Bisturí
-Aguja enmangada
-Cubeta de disección
-Papel de filtro
-Agua oxigenada
-Pipeta
-Balanza
-Regla
-Riñón de cerdo
-Agua destilada
-Guantes de látex
-Fundamento teórico:
Los riñones son órganos excretores de los vertebrados con forma de judía o habichuela. En el hombre, cada riñón tiene, aproximadamente, el tamaño de su puño cerrado.
En los seres humanos, los riñones están situados en la parte posterior del abdomen. Hay dos, uno a cada lado de la columna vertebral. El riñón derecho descansa justo debajo del hígado y el izquierdo debajo del diafragma y adyacente al bazo. Sobre cada riñón hay una glándula suprarrenal. La asimetría dentro de la cavidad abdominal causada por el hígado, da lugar a que el riñón derecho esté levemente más abajo que el izquierdo.
Los riñones filtran la sangre del aparato circulatorio y permiten la excreción, a través de la orina, de diversos residuos metabólicos del organismo (como son la urea, la creatinina, el potasio y el fósforo) por medio de un complejo sistema que incluye mecanismos de filtración, reabsorción y excreción. Diariamente los riñones procesan unos 200 litros de sangre para producir unos 2 litros de orina. La orina baja continuamente hacia la vejiga a través de unos conductos llamados uréteres. La vejiga almacena la orina hasta el momento de orinar.
-Procedimiento experimental:
Se coloca el riñón en la cubeta de disección y se observa su anatomía externa. Se identifican su forma de judía, su color caoba como el hígado, los orificios de la arteria y vena renal y uréteres. Luego, se mide y se pesa en la balanza:
-Peso: 159.2 g

-Ancho: 6.5 cm

-Largo: 14 cm

Después, se secciona longitudinalmente el riñón con un bisturí procurando hacer un corte limpio para no dañar su estructura interna. Se extienden ambas partes sobre la cubeta de disección y se mira su estructura interna. A continuación, se extiende sobre una superficie recién cortada del riñón una pequeña cantidad de agua oxigenada y se produce esfervescencia, se pasa el dedo por encima y se observan los túbulos colectores y las nefronas donde continúa la formación de burbujas.-Conclusión:

El riñón, como todos los demás órganos que hemos observado en clase, es imprescindible para los seres vivos, gracias a su trabajo mantenemos nuestra sangre limpia y libre de sustancias tóxicas que nos perjudicarían hasta la muerte.

No obserbamos muestras de nuestro riñón al microscopio porque no dio tiempo.

Las prácticas de disección son muy interesantes y entretenidas.